Page 86 - GLAMGLAM-MAGAZINE-VERANO-2019
P. 86
GASTRONOMIA
SALUDABLE
DE VERANO
Claudia Martínez Q
Soy Claudia Martínez, licenciada en Biología y Doctora
en Biomedicina.
Desde bien pequeñita he tenido problemas de salud:
alergias, asma, dermatitis, fatiga, cansancio, acné y
multitud de problemas digestivos. Todo ello, junto a la
pérdida muy temprana de mi padre por cáncer, hizo
que centrase mis estudios en la investigación bio-
médica.
Sin embargo, estos últimos años dentro del mundo de
la ciencia me ha hecho ver que lo más importante
para evitar las principales enfermedades actuales es
el estilo de vida. Yo misma lo comprobé, cambié mi
alimentación, reduje mis niveles de estrés y aprendí a
escuchar a mi cuerpo. El cambio fue tan grande que
decidí dejar mi carrera investigadora y enfocarme en
la nutrición y en la prevención. Ahora mi sueño es
transmitir este mensaje a la mayor cantidad de per-
sonas posibles y hacer accesible y visible algunas de
la herramientas más útiles para llevar un estilo de vida
saludable.
086 - VERANO 2019 -
Glamglam
