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SALUD
LA REVOLUCIÓN MÉDICA DE LA MICROBIOTA
Y LOS PROBIÓTICOS
Sentirse bien y gozar de buena salud es un objetivo que cada vez
más personas tratan de conseguir, cuidando su alimentación y sus
hábitos de vida. Por su parte, la Medicina invierte tiempo y me-
dios en entender cómo funciona nuestro organismo y descubrir
nuevas dianas terapéuticas para tratar las enfermedades que más
afectan a las sociedades modernas.
En este contexto, la microbiota ha ganado un enorme prota-
gonismo debido al importante papel que juega en la salud del
organismo. Antes conocida como flora intestinal, la microbiota
es el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro
cuerpo. Mayoritariamente, son bacterias, pero también hay
virus, arqueas, protozoos y hongos.
Estos “compañeros de viaje” ya están considerados por la Me-
dicina como un órgano en sí mismo. De hecho, se estima que
tenemos, aproximadamente, 13 bacterias por cada 10 células
humanas, y sin su ayuda, no podríamos conseguir un estado de
salud óptimo y duradero.
Entre las funciones que realiza nuestra microbiota destacan algu-
nas tareas fundamentales. Por un lado, las bacterias de nuestro
organismo nos suministran nutrientes esenciales, porque son ca-
paces de sintetizar sustancias que el ser humano no puede pro-
ducir por sí solo. Además, estimulan la respuesta del sistema
inmune y mantienen la integridad de la barrera intestinal, que es
nuestro gran muro de defensa frente a los patógenos.
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